（1）经营结构不合理，大众化市场仍需开拓
                   （2）经营方式陈旧，特色与创新不足
                   （3）科技含量不高，现代化水平低
                   （4）市场秩序有待规范，行业管理薄弱
                   （5）规模迅速扩大和集中管理之间的矛盾
                   （6）工业化、标准化和手工工艺化之间的矛盾
                   （7）产品组合的专一化和多无化之间的矛盾
                   （8）技术传授和技术保密之间的矛盾
                   （9）品牌内部拓展和品牌外部宣传的矛盾
                   （10）连锁业务拓展和专业人才匮乏之间的矛盾

                  快餐连锁企业发展中存在的误区
                    反思一：特许经营等于卖牌子卖技术卖产品
                    反思二：品牌速成，急于推广，急功近利
                    反思三：跨越历史，跨越阶段，跨越过程
                    反思四：没有平台，没有体系，没有模式
                    反思五：特许经营的短期和超短期行为

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