去年11月柳州市袋装螺蛳粉企业有生产许可证的只有1家，但没有证的袋装螺蛳粉到处都可见，记者均有追踪报道。为此，从1月起，柳州市食品药品监督管理局组织开展了螺蛳粉专项整治行动 ，截至目前 ，全市共有18家袋装螺蛳粉企业获得生产许可证。

为树立柳州市地方特色食品的消费信心 ，市食品药品监督管理局开展为期4个月的螺蛳粉专项整治行动。本次整治行动 ，市、县（区）、乡镇（街道）各级食药监部门、生产、流通、餐饮各环节共同参与 ，整治目标明确 ，重点对无证生产、经营 ，伪造或冒用许可证 ，添加非食用 物质和滥用食品添加剂等违法违规行为进行整治；打击与扶持相结合 ，既要加强行政执法力度 ，又要加强对行业的帮扶力度 ，积极指导企业制定具有柳州特色的螺蛳粉产品标准 ，帮助企业解决标准执行不适用的技术问题。

截至目前 ，该局举办了一次全市螺蛳粉生产单位集体约谈会 ，与市美食联盟举办了螺蛳粉技术交流会 ，各环节监督检查595家次 ，快速检测37批次 ，督促引导办理生产许可证89家（含流通、餐饮环节） ，查处无证生产案件2起。